ہر خاندانی باورچی خانے کے لئے نان اسٹک پین لازمی طور پر ہونا چاہئے ، یہ برتن استعمال کرنے سے پہلے لوہے کے برتن کو پالش کرنے کی ضرورت نہیں ہے ، نہ کہ برتن پر رہنا آسان ہے۔ ایک اچھا نان اسٹک پین نہ صرف ہمارے کھانا پکانے کے تجربے کو بہت بڑھا سکتا ہے ، بلکہ کم درجہ حرارت ، کم تیل اور تیل کے دھواں کھانا پکانے میں بھی حاصل کرسکتا ہے۔
عام نان اسٹک پین کے مقابلے میں ، کاسٹ ایلومینیم نان اسٹک پین کی ایک بہت ہی واضح خصوصیت ہے ، جو موٹی اور بھاری ہے۔ بہرحال ، بہت بھاری برتن عام طور پر برتن کو ٹاس کرنے میں خوش نہیں ہوسکتا ہے۔ تاہم ، واقعی کاسٹ ایلومینیم پین کے استعمال کے بعد ، میں تبدیل نہیں کرنا چاہتا ہوں۔
یہاں تین فوائد درج ہیں:
سب سے پہلے ، ایک موٹی برتن کے نیچے کا ایک فائدہ یہ ہے کہ یہ زیادہ یکساں طور پر گرم ہوتا ہے ، لہذا یہ آسانی سے جلتا نہیں ہے۔
پینکیک کو پکانے کے لئے پرانے نان اسٹک پین کا استعمال کریں ، ہمیں گرمی کو ایڈجسٹ کرنے کی ضرورت ہے ، آگ بہت چھوٹی ہے اس میں بہت زیادہ وقت لگتا ہے ، آگ وسط میں بہت مضبوط ہے جو جلانا آسان ہے۔ کیونکہ پرانی برتن کی دیوار بہت پتلی ہے ، بہت تیز حرارتی ، جلانے میں آسان ہے۔
تاہم ، کاسٹ ایلومینیم نان اسٹک پینکیک پین آپریشن نسبتا easy آسان ، موٹی پین نیچے ، سست درجہ حرارت ، ایلومینیم کھوٹ کی اچھی گرمی کی چالکتا کے ساتھ ، گرمی کی ایک ہی حالت ، برتن میں درجہ حرارت نسبتا more زیادہ یکساں ہے۔
دوسرا ، ایک موٹی پین یہ ہے کہ اس میں چاپلوسی کا نیچے ہے۔
مجھے نہیں معلوم کہ آپ نے یہ دیکھا ہے؟ زیادہ تر عام نان اسٹک فرائنگ پین میں تھوڑا سا بلند نیچے ہوتا ہے ، خاص طور پر جب گرم ہوتا ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ گرم ہونے پر پین کے نچلے حصے میں توسیع ہوتی ہے ، اور نیچے کی طرف تھرمل توسیع کے اثر کو کشن کرنے کے لئے بغیر کسی بلج کے ، بلجنگ نیچے آہستہ آہستہ پین کو شکل سے دور کردے گی۔
پین کے بلجنگ نیچے کھانا پکانے کے تجربے کو متاثر کرتا ہے۔ اس مسئلے کا سب سے واضح مظہر یہ ہے کہ تیل آس پاس کے نیچے والے علاقوں میں بہتا ہے ، اور آس پاس کا کھانا تیل میں بھیگ جاتا ہے۔ درمیان میں کھانا بہت خشک اور ناہموار گرم ہونے کے لئے آسان ہے ، اور درمیانی جلانے میں اکثر آسان ہوتا ہے۔
نسبتا speaking بولیں ، کاسٹ ایلومینیم نان اسٹک برتن کا نیچے موٹا ہوتا ہے ، آہستہ آہستہ گرمی ، زیادہ یکساں طور پر گرمی ، برتن کے نیچے کو زیادہ فلیٹ بنایا جاسکتا ہے۔
آخری واضح فائدہ بہتر گرمی کے ذخیرہ کرنے کی گنجائش ہے۔
برتن جتنا موٹا ہوگا ، اتنا ہی یہ گرمی کو ذخیرہ کرے گا ، بالکل اسی طرح جیسے ایک بھاری کاسٹ آئرن کا برتن پکے ہوئے لوہے کے برتن سے گرمی کو بہتر بنائے گا۔ اچھی گرمی کے ذخیرہ کرنے کی گنجائش ، نہ صرف توانائی کی بچت کرسکتی ہے ، بلکہ بریزنگ کے لئے بھی زیادہ موزوں ہے۔ بچ جانے والے درجہ حرارت کے آلو ، نرم اور ذائقہ کے ساتھ اندر کا مرکزی پسندیدہ بریزڈ گوشت۔
وقت کے بعد: مئی -15-2023
